Martedì 29 settembre alle ore 13 in Sala Gonfalone: sarà presentato anche
il volume patrocinato dal Consiglio regionale e dedicato al tartufo mantovano
Milano, 25 settembre 2026 – Si terrà a Palazzo Pirelli martedì 29 settembre alle ore 13 in Sala Gonfalone la conferenza stampa di presentazione della 32ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Borgofranco sul Po.
La Fiera rappresenta uno degli appuntamenti più significativi dedicati a una delle eccellenze del territorio mantovano affacciato sul Po: il tartufo bianco pregiato.
Una manifestazione che ogni anno richiama migliaia di visitatori e valorizza una tradizione profondamente radicata nella storia e nella cultura di queste terre.
Nell’occasione sarà presentato anche il volume di Maria Rita Bruschi, “Tùber, tùbera, tùfera, trìfola, tartuffola, tartufla… molti nomi, un solo tesoro”, realizzato per volontà dell’Associazione Trifulin Mantuan e con il patrocinio del Consiglio Regionale della Lombardia, del Comune di Borgocarbonara, della Pro Loco di Borgofranco sul Po e della Pro Loco di Carbonara.
La pubblicazione prende le mosse dagli studi linguistici ottocenteschi di Ettore Bonzanini, conservati presso la Biblioteca Teresiana di Mantova, e ripercorre l’antico legame tra il tartufo e il territorio mantovano.
Interverranno:
Alessandra Cappellari – Consigliere Segretario dell’Ufficio di Presidenza del Consiglio Regionale della Lombardia
Alessandro Beduschi – Assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia
Carlo Bottani – Presidente della Provincia di Mantova
Viviana Bertazzoni – Sindaco di Borgocarbonara
Paolo Papazzoni – Presidente dell’Associazione Trifulin Mantuan
Simone Grecchi – Presidente della Pro Loco di Borgofranco sul Po
Maria Rita Bruschi – Autrice del volume
Al termine della presentazione sarà offerta una degustazione di prodotti dell’Oltrepò Mantovano.