Dal 18 al 19 novembre si svolgerà a Casargo la “Mostra regionale della Capra orobica”, organizzata dalla Pro Loco e patrocinata dal Consiglio regionale della Lombardia.
Il programma della XXXII edizione, incentrato sulla presentazione e valorizzazione dell’attività agricola, prevede l’esposizione di circa 300 capi di bestiame della Capra orobica.
Si tratta di una specie caprina autoctona delle Prealpi lecchesi e bergamasche, un tempo allevata dalle famiglie contadine.
I capi iscritti nel libro genealogico provengono da una trentina di allevamenti delle provincie di Como, Lecco, Sondrio e Bergamo.
Nel corso dell’evento sarà possibile partecipare a convegni, laboratori didattici, degustazioni di formaggi di capra, assistere alla mostra dei campanacci d’Italia, alla sfilata e alla valutazione dei capi e alla proclamazione dei vincitori.
Tra gli appuntamenti più attesi ricordiamo la cena del “Cavrer” a base di piatti tipici, in programma sabato 18 alle 19.30, e i canti della tradizione con i bambini della scuola primaria che si esibiranno domenica 19 alle 15.
L’obiettivo dell’iniziativa è quello di riconoscere e promuovere le identità storiche, culturali e linguistiche presenti sul territorio prealpino, valorizzando i caratteri tipici di un patrimonio costruito attraverso secoli di tradizione familiare e di comunità di valle.