Sabato 14 e Domenica 15 maggio 2022 a Spirano (BG) avrà luogo la “1a festa della pecora gigante bergamasca” organizzata dall’Associazione Pastoralismo Alpino di Corna Imagna (BG) con il patrocinio del Consiglio regionale della Lombardia.
Nel corso della manifestazione, oltre a visitare la mostra delle pecore giganti bergamasche, allestita all’interno del Palaspirà di Via Sant’Antonio, sarà possibile degustare alcune succulente specialità bergamasche a base di carne ovina come lo sguazèt (spezzatino), la bèrgna (carne salata), il cudeghì, l’arrosto di agnellone, la pecora bollita e le paste ripiene come il rafiolo (raviolo) di Sant’Alessandro (la cui storia risale al febbraio del 1187), i casonsèi, gli scarpinòcc de Pàr (pasta ripiena di formaggio grana) e le foiade con ragù di carne ovina o al pomodoro.
Non mancheranno alcune attività ludico-didattiche tra le quali, per i più piccoli, il “Battesimo della sella” con gli asinelli e i pony e il “Teatro dei burattini bergamaschi” mentre, per i più grandi, vi saranno dimostrazioni di tosatura e del lavoro dei cani pastore, un laboratorio per la realizzazione di un pupazzo con lana di pecora, il tutto accompagnato dalla musica tradizionale de “Il Trio della val Brembana”.
Scopo dell’iniziativa è quello di far conoscere il mondo della transumanza ovina lombarda, la dimensione culturale dell’attività pastorale e i prodotti enogastronomici del territorio valorizzandone identità e tradizioni e promuovendo questa antica e quasi tramontata pratica per avvicinarla alle nuove generazioni.
A corollario dell’iniziativa sono previsti due convegni, l’uno di carattere normativo a favore del pastoralismo, l’altro storico, sulla transumanza.
Ingresso libero e senza prenotazione
Per info: www.festivalpastoralismo.org